ИССЛЕДОВАНИЕ ФЛУОРЕСЦЕНЦИИ ПОВЕРХНОСТИ ЯБЛОК ПРИ АНАЛИЗЕ ИХ КАЧЕСТВА

  • С. А. Родиков ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • И. В. Кулаженко ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Ключевые слова: Флуоресценция, поверхность яблок, коэффициенты индукции медленной флуоресценции

Аннотация

Статья посвящена исследованию флуоресценции поверхности яблок. Показано, что в спектре поглощения света кожицей яблок наиболее информативной является синяя область спектра с диапазонами длин волн 440–485 нм, где основными поглощающими пигментами являются хлорофилл и каротиноиды.

Опубликован
2019-06-06
Выпуск
Раздел
Научное событие