ОЦЕНКА ЛИПИДНОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ

Е. В. Мохова; В. Е. Костенок

Е. В. Мохова Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
В. Е. Костенок Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Ключевые слова: обмен веществ, питательность, фосфолипиды, жиры, жирные кислоты, распад.

Аннотация

Обмен веществ и энергии направлен на сохранение и самовоспроизведение живых организмов. Вся совокупность химических реакций, протекающих в живых организмах, включая усвоение веществ, поступающих извне (ассимиляция), и их расщепление диссимиляция) вплоть до образования конечных продуктов, подлежащих выделению, составляет сущность и содержание обмена веществ.