РАЗВИТИЕ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ

О. В. Соколов; К. Е. Мельниченко; П. М. Борисов

О. В. Соколов ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"
К. Е. Мельниченко ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"
П. М. Борисов ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"

Ключевые слова: рынок молочной продукции, уровень потребления, уровень самообеспечения, доля рынка, рентабельность сбыта.

Аннотация

В статье рассмотрены проблемы функционирования регионального рынка молочной продукции, структура рынка молока по категориям товаропроизводителей, лидеры рынка молочной продукции, направления развития рынка молочной продукции.