ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ ПОДГОТОВКЕ БАКАЛАВРОВ ПО НАПРАВЛЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Ключевые слова:
интенсификация, образовательная деятельность, обучение, методы обучения, лекция, практическое занятие, бакалавриат, технология продукции и организация общественного питания.
Аннотация
В статье раскрываются вопросы, связанные в высшей школе с интенсификацией процесса обучения при подготовке бакалавров по направлению Технология продукции и организация общественного питания, характеризуются наиболее весомые методы, используемые на занятиях в целях увеличения у обучающихся познавательной активности.
