ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И КАЧЕСТВА ШОКОЛАДА

  • Р. В. Кузнецова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • С. А. Матросова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Ключевые слова: шоколад, состав, анализ, качество, социологический опрос.

Аннотация

Статья посвящена исследованию состава и качества шоколада разных сортов, приводятся результаты социологического опроса населения г. Мичуринска.

Опубликован
2022-07-11
Выпуск
Том 5 № 2 (2022)
Раздел
Научное событие (16+)