ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОСМИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. МОРОЖЕНОЕ ДЛЯ КОСМОНАВТОВ

Е. А. Ушанова; Е. С. Лесько; Е. В. Лютова

Е. А. Ушанова Калининградский государственный технический университет
Е. С. Лесько Калининградский государственный технический университет
Е. В. Лютова Калининградский государственный технический университет

Ключевые слова: мороженое, космическое меню, калорийность, молочные продукты.

Аннотация

Статья посвящена разнообразию уже имеющегося мороженого для космонавтов и увеличению биологической ценности данного продукта. Также в статье будут рассмотрены пищевые продукты, употребляемые в космосе, способы упаковки, калорийность и методы производства.