ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОСМИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. МОРОЖЕНОЕ ДЛЯ КОСМОНАВТОВ

  • Е. А. Ушанова Калининградский государственный технический университет
  • Е. С. Лесько Калининградский государственный технический университет
  • Е. В. Лютова Калининградский государственный технический университет
Ключевые слова: мороженое, космическое меню, калорийность, молочные продукты.

Аннотация

Статья посвящена разнообразию уже имеющегося мороженого для космонавтов и увеличению биологической ценности данного продукта. Также в статье будут рассмотрены пищевые продукты, употребляемые в космосе, способы упаковки, калорийность и методы производства.

Опубликован
2021-08-02
Раздел
Научное событие