МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МАРМЕЛАДА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ И ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ЕГО РАСШИРЕНИЯ

  • Д. А. Петрухин Калининградский государственный технический университет
  • Н. Ю. Ключко Калининградский государственный технический университет
Ключевые слова: мармелад, маркетинговые исследования, обогащенный продукт, натураль-ные ингредиенты.

Аннотация

Статья посвящена анализу рынка мармеладных изделий Калининградской области. Изучены ассортимент, состав данной продукции, его стоимость. Путем опроса респондентов определены основные предпочтения при выборе мармелада, определены возможные пути повышения его биологической ценности.

Опубликован
2021-07-30
Раздел
Научное событие