ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНОГО СИДРА С РАЗЛИЧНЫМИ НАПОЛНИТЕЛЯМИ

  • А. Кошкина Калининградский государственный технический университет
  • Д. Л. Альшевский Калининградский государственный технический университет
Ключевые слова: сидр, яблоки, вино, потребитель, глобальное потепление, облепиха, калина, шиповник

Аннотация

Статья посвящена проблеме развития производства сидра и популяризации винных алкогольных напитков из плодово-ягодного сырья.

Опубликован
2021-07-29
Раздел
Научное событие