ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И АНАЛИЗ УСЛОВИЙ РЕАЛИЗАЦИИ ТОМАТНОГО СОКА В МИЧУРИНСКОМ РАЙОНЕ

  • И. К. Каранян ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • А. Ю. Козловцев ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Ключевые слова: потребительский рынок, ассортимент, качество, томатный сок

Аннотация

Статья посвящена изучению качества и анализу условий реализации томатного сока в Мичуринском районе. Исследовано качество 5-ти образцов томатного сока различных производителей, по органолептическим и физико – химическим показателям, изучен спрос и предложение продукта на потребительском рынке Мичуринского района.

Опубликован
2021-07-08
Раздел
Мастерская публикаций