АККУМУЛЯЦИЯ ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАСТЕНИЯХ

  • И. К. Каранян ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Ключевые слова: безопасность, токсичные вещества, растения, облепиха

Аннотация

Особенности распределения токсичных веществ в растениях представляет интерес для потребителя, и это позволит рационально использовать продукцию  в  процессе  технологической  переработки и при употреблении пищи в сыром виде.  Исследования показали, что токсичные элементы отфильтровывались и накапливались в репродуктивных органах значительно в меньших дозах, чем в вегетативных органах.

Опубликован
2020-11-07
Раздел
Научное событие