ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОБОГАЩЕННЫХ ЧАЙНЫХ НАПИТКОВ

  • Е. А. Куприна ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • И. М. Новикова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • О. М. Блинникова
Ключевые слова: черный байховый чай, лечебно-травяное сырье, пищевая ценность, целебное действие

Аннотация

В статье представлены сведения о  чайной продукции и лечебно-травяном сырье при производстве чайных напитков. Дана характеристика растительного сырья, произрастающего в Тамбовской области в целях его дальнейшего применения для производства чайных напитков, его пищевая ценность и целебное действие.

Опубликован
2020-07-03
Раздел
Мастерская публикаций