ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВАЯ НАЦИЯ

  • Т. Ф. Ефремова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • Д. А. Шевелев ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • Н. А. Каширин ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Ключевые слова: питание, нация, здоровье

Аннотация

Статья посвящена проблеме воздействия нитратов на организм человека; нормам содержания нитратов в сельскохозяйственной продукции в свежих, термически обработанных продуктах и продуктах в процессе хранения; анализу степени безопасности продукции  растениеводства, выращенной в Тамбовской области  на содержание нитратов.
Опубликован
2020-06-28
Раздел
Научное событие