ЙОД И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА
Ключевые слова:
Йод, микроэлемент, йододефицит, рапространение йода в природе, щитовидная железа, нормы потребления йода по рекомендации ВОЗ, источники йода
Аннотация
В настоящее время каждый человек знает, насколько питание влияет на состояние его здоровья и профессиональную деятельность. Связь питания и здоровья была подмечена еще в древности. Люди видели, что от неправильного питания дети плохо растут и развиваются, взрослые болеют, быстро утомляются, плохо работают и погибают. Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека.
