ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЯГОД ГОЛУБИКИ САДОВОЙ, ВЫРАЩЕННОЙ В УСЛОВИЯХ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

  • А. В. Галкина ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"
Ключевые слова: голубика, товароведная характеристика, органолептическая оценка, упаковка, качество.

Аннотация

В статье описана товароведная характеристика ягод голубики садовой, рассмотрен потребительский рынок и представленные на нем сельскохозяйственные производители голубики.

Опубликован
2025-06-30
Выпуск
Том 8 № 2 (2025)
Раздел
Научное событие (16+)