ПРОБЛЕМА КАЧЕСТВА ЧАЯ
Ключевые слова:
качество, чай, фальсификация
Аннотация
Чай является одним из наиболее популярных тонизирующих напитков, а проблема его качества является актуальной на сегодняшний день. Современные способы фальсификации чая сложны для обнаружения и могут осуществляться на различных стадиях товародвижения. В статье рассмотрены основные способы фальсификации чая, способы их обнаружения и анализ возможных причин снижения качества чая.
