РАЗРАБОТКА ПРИБОРА И МЕТОДИКИ ИЗМЕРЕНИЯ ИНТЕНСИВНОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ ЯБЛОКАМИ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА ВО ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ

С. А. Родиков

С. А. Родиков ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"

Ключевые слова: яблоки, созревание, сенсор CO2 К30, углекислый газ.

Аннотация

Одним из важнейших показателей физиологического состояния яблок во время созревания является дыхание, которое определяется выделением яблоками углекислого газа. Для регистрации концентрации CO₂ используют, например, сенсор K30, который применяется для различных измерений и контроля качества воздуха. Определены зависимости интенсивности углекислого газа яблок после съёма в саду от их массы. Показано, что изменение интенсивности выделения углекислого газа яблоками сорта Антоновка обыкновенная во время созревания в среднем происходит нелинейно.