ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Ключевые слова:
инновации, технологии, пельмени, переработка, пищевые продукты.
Аннотация
В современных условиях интеграция инновационных технологий в отрасли переработки сельскохозяйственной продукции является важной задачей. Это позволяет снизить затраты, улучшить качество продукции, увеличить объемы производства и повысить рентабельность. В статье рассматривается возможность использования инноваций в технологическом процессе производства пельменей.
