ЦВЕТОВЫЕ И СПЕКТРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ  ОЦЕНКИ ЗРЕЛОСТИ ТОМАТОВ

О. Н. Будаговская; Е. В. Грошева; М. В. Маслова; А. В. Будаговский

О. Н. Будаговская ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Е. В. Грошева ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"
М. В. Маслова ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"
А. В. Будаговский ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"

Ключевые слова: зрелость томатов, цвет, цветовая система Lab, спектр отражения, гиперспектральная визуализация.

Аннотация

Представлен обзор инструментальных неразрушающих методов оценки зрелости томатов, использующих колориметрические и спектральные характеристики плодов. Описаны основные достоинства и недостатки методов и сделан вывод о необходимости продолжения поиска оптимальных способов недеструктивной оценки зрелости томатов с недорогой аппаратной реализацией.