РАЗРАБОТКА МОЙКИ ЕМКОСТЕЙ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ключевые слова:
молоко, мойка, дезинфекция, ультразвук, ультрамалый объем, аэрозоль.
Аннотация
Мойка и дезинфекция молочного оборудования в фермерских хозяйствах являются неотъемлемыми частями производства качественного сырого молока, используемого как конечный продукт, так и в качестве сырья для дальнейшей переработки. Значительно улучшить данные процессы можно путем использования технологий распыления ультрамалого объема реагентов. В работе представлена модель комбинированной моечно-дезинфицирующей установки, применяющая указанную технологию.
