СЪЕДОБНЫЕ ДИКОРОСЫ

И. Б. Кирина; Д. О. Зверев; Н. О. Лыгина; А. С. Мартынова

И. Б. Кирина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Д. О. Зверев ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Н. О. Лыгина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
А. С. Мартынова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ

Ключевые слова: дикоросы, крапива, лебеда, одуванчик, сныть.

Аннотация

В данной статье рассмотрены биологические особенности и пищевые достоинства съедобных дикорастущих растений (дикоросов), растущих в средней полосе России.