К ВОПРОСУ ОБОСНОВАНИЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПОВЕРХНОСТИ КОРНЕПЛОДА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ПОТОКА ЖИДКОСТИ, ВЫХОДЯЩЕЙ ИЗ РАСПЫЛИТЕЛЯ

П. Н. Кузнецов; С. А. Козлов

П. Н. Кузнецов ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
С. А. Козлов ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ

Ключевые слова: хранение, корнеплоды, фунгициды, обработка

Аннотация

После уборки сахарной свёклы, она поступает на переработку, либо на хранение, которое может быть краткосрочным, либо длительным, в зависимости от назначения её дальнейшего использования. Для увеличения устойчивости к болезням перед закладкой в бурты или кагаты требуется их обработка защитным препаратом. Поэтому проблема сохранности корнеплодов сахарной свеклы перед переработкой является актуальной задачей. Целью работы является обоснование необходимой скорости потока жидкости выходящей из распылителя форсунки при обработке ей поверхности корнеплода, при которой не будет происходить его повреждение. Нами определена зависимость критической скорости потока жидкости, при которой происходит повреждение поверхности корнеплода сахарной свёклы от других параметров потока жидкости, выходящей из распылителя