АККУМУЛЯЦИЯ ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАСТЕНИЯХ
Ключевые слова:
безопасность, токсичные вещества, растения, облепиха
Аннотация
Особенности распределения токсичных веществ в растениях представляет интерес для потребителя, и это позволит рационально использовать продукцию в процессе технологической переработки и при употреблении пищи в сыром виде. Исследования показали, что токсичные элементы отфильтровывались и накапливались в репродуктивных органах значительно в меньших дозах, чем в вегетативных органах.
