ВЛИЯНИЕ ЗАМОРОЗКИ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЯГОД КРЫЖОВНИКА

  • Д. А. Новикова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • Е. В. Пальчиков ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Ключевые слова: заморозка, крыжовник показатели качества

Аннотация

Представленная статья посвящена изучению влияния заморозки в морозильной камере на показатели качества ягод крыжовника.

Опубликован
2020-10-14
Выпуск
Том 3 № 3 (2020)
Раздел
Технические науки (16+)