ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОБОГАЩЕННЫХ ЧАЙНЫХ НАПИТКОВ
Ключевые слова:
черный байховый чай, лечебно-травяное сырье, пищевая ценность, целебное действие
Аннотация
В статье представлены сведения о чайной продукции и лечебно-травяном сырье при производстве чайных напитков. Дана характеристика растительного сырья, произрастающего в Тамбовской области в целях его дальнейшего применения для производства чайных напитков, его пищевая ценность и целебное действие.
